やよいブログ

本店だより

こんにちは。
本日、7月7日は七夕の節句ですね。
本店の離れにある、『カフェレストランやよい』の入り口の笹にも、短冊がさらさらと揺れています。


『おうす山椒ケーキ』と一緒に。
しっかりとした抹茶の風味の中に、山椒の爽やかな風味が感じられるお品です。
カフェではコーヒーか紅茶とのセットで、¥830(税込)でご用意しております

北野天満宮や、本店近くの清水寺の中にある地主神社でも、七夕に因んだ行事が催されています。
季節の移り変わりを間近で感じられるのが、京都の魅力の一つですね。

たくさんのお客様を、温かくお迎えできますように。

皆様は、何をお願いしましたか・・・?


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日本橋三越本店 出店のご案内

謹啓
梅花の候。
お得意様におかれましては、益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

さてこの度、平成27年2月25日、歴史ある百貨店「日本橋三越本店」の
本館地下1階「和総菜」に新たに祇園やよいを出店をいたしました。
やよいの代表商品のちりめん山椒「おじゃこ」をはじめ、京焼240年の歴史を持つ
老舗窯元の「六兵衛窯」様と作り上げた限定商品「陶寿」は、日本橋三越本店のみの
おすすめ商品となっております。
その他、四季折々の素材を使ったやよいならではの京の煮ものや、心を込めた贈り物
に最適なお詰合せ商品など、京の香りと共にお届けいたします。

お近くにお立ち寄りの際には是非お立ち寄りくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

謹白

◆祇園やよい 日本橋三越本店
日本橋三越本店 本館B1 和総菜
営業時間:10:00~19:30
電話番号:03-6225-2217
→日本橋三越本店フロアマップ


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恒例やよいの餅つき大会!!

こんにちは。

今日は毎年恒例の餅つき大会でした。

昨日から心配していたお天気も、みんなでおもちをつく頃には

お日様に恵まれて、暖かいぽかぽか陽気でお天気のなか開催することができました。

今年はいつもお世話になっている方々にもご参加いただき、

とても楽しい餅つき大会になりました。

ありがとうございます!!

みんなで順番についたおもちは、それぞれの好きな味で!

あん餅・きな粉餅・おろし餅・お雑煮・・・と、みんなのおなかに消えていきました。

今回はそれに加え「デザートもち」までお目見えして、アイスクリームにフルーツをトッピング♪

年に一度のやよいの大イベント。

なんだかどんどんバージョンアップしております。

来年も楽しみです、ごちそうさまでした。


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花山椒

調理課より 本日のトピックスをお知らせします。 今日は山椒の花、「花山椒」の
仕込みを行いました。
花山椒はとても貴重な珍味として重宝され、京都の料亭でも
この時期になれば、八寸や、豪快にしゃぶしゃぶなどにも使われ、春の風物詩の
ひとつとされているそんな貴重な花山椒を、清酒、醤油、味醂で味付けし、
風味を損なわないように、ことことと、やさしく弱火で仕上げていきます。

調味料に山椒の風味が移り込むと、もうすぐ仕上がりです。
この花山椒は、この後夏のギフトに使います。どうぞお楽しみに!


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東武百貨店 船橋店催事のご案内

こんにちは。

朝から良いお天気です!日々、春の息吹きを感じるようになりました。

今日の最高気温は3月中旬から下旬並にあたたかくなるようですよ。

まばゆい春の光に思わず出かけたくなる・・・そんな陽気です。

早速ではございますが、催事のご案内を申し上げます。

本日28日(木)より3月5日(火)の期間にて

東武百貨店 船橋店 6階イベントプラザで

「京洛 老舗の会」 が催されます。

やよいの 「ちりめん山椒 おじゃこ」 をはじめ、春の季節商品をご用意し、

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げおります。

お近くにお越しの際にはぜひお越し下さいませ。

東武百貨店 船橋店HP


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新年のご祈祷

こんにちは。

こよみは小寒を過ぎ、これから冬本番をむかえます。

やよいでは昨日、八坂神社に参拝し新年のご祈祷に行って参りました。

八坂神社の霊験あらたかな祇園さんの御蔭をいただき、気持ちがシャンと清まりました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


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